أصبح استخدام الستيفيا في الشوكولاتة شائعاً بشكل متزايد مع بحث الكتير من الناس عن بدائل منخفضة السكر دون التضحية بالطعم، وهو مُحلى طبيعي مستخرج من نبات STEVIA REBAUDIANA، يمنح الحلاوة دون إضافة سعرات حرارية كبيرة أو رفع مستويات سكر الدم، مما يجعله مناسباً لمرضى السكري، ولمتبعي حمية الكيتو، ولأي شخص يسعى لتقليل استهلاك السكر